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中國時報【報導吳娮翎年菜盒】年菜套餐
誰說中秋烤肉不能時尚?近年頂級居家品牌Eva Solo、BergHOFF烤肉爐具逢節就熱賣,尤其桌上型烤爐,因造型時尚、隨時可攜帶,重複使用也符合時下環保要求,雖然單價動輒萬元上下,但仍受年輕世代青睞而熱銷,業者預估靠今年中秋帶動下,全年可成長2至3成不等。
北歐人把野餐、露營、派對當成生活中一部分,BBQ也不可少,因此幾乎家家都有好攜帶又兼具美感的烤肉爐,「北歐櫥窗」在台創立就引進丹麥品牌Eva Solo系列烤肉爐,公關許珮慈表示,在台灣過去消費者多為大家庭,以Eva Solo眾歡派對烤肉爐最受歡迎,去年開始,漸漸轉變成小家庭或年輕新婚夫妻、熱愛露營活動族群。
由於客群年輕化,挑選時更考慮便利性及外型美觀,因此輕巧可攜的「任我行烤肉爐」銷量成長最快,這款有別一般燒烤爐,添加了爐蓋設計,讓使用者在燒烤之外還有悶煮的功用,增加料理多樣性,只要繫上耐熱綁帶、手持防導熱的矽膠把手,就能夠將整座烤肉爐帶走,宛若迷你行動廚房。許珮慈說,過去Eva Solo烤肉爐每年銷售成長約1成5,今年露營活動更盛行、環保意識抬頭,都有更助烤肉爐銷售,預估今年可達2到2成5。
旺代引進比利時BergHOFF頂級工具,當中的攜帶型烤肉爐具,因為時尚外型配可拆式肩背帶設計,榮獲2016年德國紅點設計大獎,也受台灣消費者喜愛,旺代公關林學聖表示,便利的攜帶型烤具已是市場主流,消費者多為30到50歲喜愛設計感商品或戶外活動者,由於人數持續增加,靠著中秋節銷量,爐具全年業績可提升2到3成。
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